Al empezar nuestra dieta keto una de las cosas que debemos dejar de lado es el pan, pero en esta ocasión te traemos una opción de pan keto de atún que te encantará. El pan de atún keto es un plato delicioso, fácil y rápido de hacer, y lo puedes preparar con el relleno de tu preferencia para un desayuno o cena. Otra opción es untar con cremas saladas, y ya que el pan tiene todas la proteína necesaria puedes rellenar solo con vegetales.
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¿Cómo hacer pan de atún keto?
La receta de pan atún keto tiene pocos ingredientes, y es muy sencilla de hacer, no te tomará más de 5 minutos. Esta receta tiene un bajo porcentaje de hidratos de carbono, y alto contenido proteico. Es muy saludable y saciante por lo que no tienes que acompañar con mucho más, será suficiente con algunos vegetales cómo lechuga y tomate.
Información nutricional
Esta receta contiene tan solo 5 gramos de carbohidratos, además de poseer grasas saludables y vitaminas A, B y D. El pan de atún keto tiene un alto contenido proteico de gran nutritiva.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta deliciosa receta es de 5 minutos para hacerla.
Con estas cantidades que presentamos a continuación vamos a tener para un total de 1 persona.
Ingredientes
● 1 lata de atún en agua
● 2 huevos
● 1 cdta. de levadura química en polvo
● 1 cdta. de albahaca o algún otro condimento de tu preferencia
Preparación
- Elige un molde rectangular de buen tamaño que puedas meter al microondas, la idea es que al estar listo puedas cortar a la mitad y se asemeje a dos rebanadas de pan. Úntalo con aceite o mantequilla, también puedes elegir varios recipientes pequeños que puedas llevar al microondas.
- En un recipiente limpio y seco bate los dos huevos por al menos 20 segundos con ayuda de una batidora. Lo ideal sería usar la batidora en su máximo nivel
- Una vez listos los huevos, añade el atún bien escurrido, la levadura y la albahaca o condimento de tu preferencia. Y mezcla por otros 10 segundos usando el nivel intermedio de tu batidora.
- Cuando esté lista la mezcla, agrega al molde y lleva al microondas durante 3 o 4 minutos. También lo puedes preparar en un sartén si deseas, en ese caso lo mejor será usar un sartén antiadherente.
- Una vez listo deja enfriar y desmolda.
Recomendación
Dado que el pan ya tiene las proteínas necesarias puedes prepararlo con los vegetales de tu preferencia para aportar las vitaminas que tu cuerpo necesita. También puedes untar con mantequilla y tostar unos segundos en una sartén para que tenga una consistencia más crujiente.
¿Sabías que?
El atún pertenece al género Thunnus, palabra en latín que significa “velocidad”. Este pez puede alcanzar una velocidad de hasta 80 kilómetros por hora en su nado, además de que suele recorrer de 14 a 50 kilómetros por día.
Este pez puede alcanzar un gran tamaño siendo el atún rojo del Atlántico el que mayor tamaño posee en la familia de los atunes. El atún rojo puede alcanzar un tamaño de 3 metros y pesar más de 600 kilogramos.
