¿Quieres aprender a preparar brownie keto sin carbohidratos? Anota bien los pasos a seguir y conseguirás una receta fabulosa.
Para esta receta vamos a utilizar harina de almendras o harina de coco, cualquiera de las dos sirve y conseguiremos hacer el brownie keto ideal para la dieta keto.
Ingredientes para preparar brownie keto
- 80 gr de harina de almendras o 40 gr de harina de coco (elige la que más te guste)
- 85 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 160 gr de mantequilla sin sal
- 150 gr de eritritol
- 2 huevos enteros
- 100 gr de nueces cortadas
Preparación para hacer brownie keto (45 minutos)
- Precalentar el horno a 175 °C y preparar un molde de unos 25 cm de diámetro.
- Agregar en un recipiente la mantequilla, el eritritol y el cacao en polvo y meterlo en el micro durante 30 segundos para derretir y mezclarlo.
- Añadir los huevos y mezclar bien hasta que quede una pasta homogénea, debemos ver una textura que sea suave.
- Añadimos la harina de almendras o harina de coco y batir hasta que quede todo bien mezclado.
- Añadir las nueces cortadas.
- Hornear durante 15 minutos o hasta que veamos que está duro por fuera (importante – no debe quedar seco por dentro).
- Una vez hecho, dejaremos reposar hasta que esté frío completamente.
- Sacaremos el molde y cortaremos en trocitos pequeños, con estos ingredientes nos saldrán unos 14 trozos.
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