El Quiche es un plato que puede ser utilizado para muchas recetas en casa, esta receta suele estar hecha a base de verduras, huevos y queso. En esta receta de Quiche casera pero con algunas modificaciones para darle ese extra que haga esta receta masa quiche keto apta para tu dieta. No te la puedes perder.
¿Cómo hacer Masa para Quiche keto?
El Quiche es muy popular pero una de sus más grandes pegas era que la masa se tenía que comprar, pero con esta receta aprenderás a hacer tu masa quiche Keto de manera fácil y rápida, para ello solo debes seguir los pasos que te daremos a continuación y tener los ingredientes que te daremos en la próxima lista.
Información nutricional
Por cada 100 gr de masa quiche keto conseguimos un aporte calórico de 110 kCal, unos 10 gr de grasa, menos de 15 gr de carbohidratos, unas 206 calorías y menos de 1 gr de sal.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta deliciosa receta es de 20 minutos para hacerla.
Con estas cantidades que presentamos a continuación vamos a tener para un total de 4 raciones.
Ingredientes
- 125 gr de harina de almendras.
- 30 gr de aceite de oliva suave.
- ½ cucharada de sal.
- 1 huevo.
- hierbas aromáticas.
Preparación
- Antes de empezar vamos a precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Ahora en un bol de buen tamaño vamos a mezclar todos los ingredientes bien con la ayuda de una cuchara, esto hasta que estén totalmente integrados.
- Lo siguiente será llevar a la nevera nuestra mezcla cubierta con papel film y dejar enfriar unos 10 minutos.
- Pasado este tiempo retiramos la mezcla de la nevera y la vertemos pacientemente en un molde mediano, una vez hecho esto horneamos por unos 10 minutos.
- Ahora vamos a retirar del horno y ya tendremos nuestra masa quiche keto lista para rellenar con nuestra mezcla favorita, debemos tener en cuenta que no debemos dejar pasar más de una hora luego de sacar por primera vez nuestra masa.
- Rellenamos nuestra masa con tu mezcla quiche favorita (ideal quiche salado) y dejaremos hornear unos 25 minutos o máximo 30 minutos, ya hecho esto nuestra quiche estará listo así como también nuestra masa.
Recomendación
Recomendamos dejar de igual manera dejar reposar la masa unos 20 – 30 minutos después de haberla retirado del horno, además se recomienda utilizarla ese mismo día y no tardar más de 2 horas en usarla ya que se podría dañar, esto debido a que es una masa hecha para utilizarse rápido por lo que no se conservaría correctamente si se guarda para usarse luego, algo que sí se puede hacer sin problemas con las masas quiche que compramos ya listas para usarse.
¿Sabías que?
El Quiche es originario de la región de Lorena, Francia, la receta de quiche original es el quiche Lorraine y de ella salieron todas las demás variantes conocidas. En sus inicios esta receta se componía solamente de huevos y crema de leche o nata fresca pero ya fue en el siglo XIX cuando se le añadieron la panceta magra, fresca o ahumada que caracteriza la receta actual.
